A la hora de actualizar un plugin, tema, o cualquier tipo de software de WordPress, pueden surgir ciertos errores o variaciones en tu página web. Si tus actualizaciones se realizan de forma automática, puede darse el caso de que un plugin se actualice solo sin tú saberlo, se produzca un error y te des cuenta una semana después.
Con actualizaciones manuales, esto no ocurre. Si compruebas el funcionamiento de tu página, realizas las actualizaciones y vuelves a comprobarlo, no hay lugar a error. Eres tú el que decide cuándo se actualiza cada cosa, por lo que ningún error que surja de una actualización puede pillarte por sorpresa.
Es cierto que requiere un poco más de tiempo y trabajo, pero mi consejo es hacerlo de esta forma, para que tu web esté siempre en perfecto estado. Si no tienes conocimientos o tiempo para hacerlo, siempre puedes contratar a un diseñador web para que lo haga por ti.